Losos na pomerančích
19.04.2015Autor: MáMáma.cz
Suroviny:
5 lžic olivového oleje 2 pomeranče 4 steaky či podkovy z lososa sušený tymián pár snítek čerstvého tymiánu sůl
Postup:
Z jednoho pomeranče vymačkáme šťávu a tu smícháme s olivovým olejem a směs vlijeme do zapékací mísy. Do směsi vložíme lososa a z obou stran jej v ní "vykoupeme". Poté lososa okořeníme tymiánem a špetkou soli. Druhý pomeranč nakrájíme na plátky, vložíme k masu a celé dáme péct cca 20min (dle velikosti lososa) na 180°C. Při podávání ozdobíme snítkou čerstvého tymiánu.
Jako přílohu jsem podávala šťouchané brambory.
Ingredience:
-
brambory (pro 4 strávníky)
-
hoblinka másla
-
hrst hrášku
-
hrst nasekaného pórku
-
sůl
Brambory dáme vařit do osolené vody nakrájené na menší kousky. Po uvaření brambory slejeme a vrátíme zpět do hrnce. Přihodíme hoblinku másla, uvařený nebo čerstvý hrášek a nasekaný pórek. Hrnec přiklopte poklicí, chyťte hrnec za ucha a palcem přidržte poklici a začněte hrncem třást. Brambory se rozpadnou a promíchají s hráškem a pórkem. Vzniknou tak šťouchané brambory a nemusíte použít ani šťouchadlo. Dle chuti přisolte, je-li potřeba.
Doba přípravy: 30-45min
Počet porcí: 4
Fotogalerie
Komentáře
Pro přidání komentáře se přihlašte, pokud nemáte učet registrujte se.
